Dalmacija moja inspiracija

Ma uvatija san jedan ajmo reč pogodni dan za počet ovu lavurat...ova mi je kišurina dojadila ma nikad stat...nakon ča san šalova oni dil di ču postavit vrata na nož, javjan se amiku, onda ča misliš bili mogli sutra počet a on vas sritan i njemu je dojadila ova kiša...nakon kavice i kolača došlo je vrime da se na starovinski način miša cimenat i žalo ma lipo na tle tamo di se parkira auto...a ove san bovane ovako poreda da bude malo ugođaja za oko a ne samo betonski zidovi...malo san ovi beton između bovana nakrivija tako da se ne stvaraju lokvice i da voda teče prima maslinan...ova dva reda bloketa na postojeći zid je da bi se postiga pad da more kiša sa krova da se cidi i to je bilo sve za prvi dan...sutra gren nabavit daske, murale i kantinele...pa onda vide, brokve i sve ostalo...zanje če bit valovita prozirna plastika za krov...a o temu kasnije...eto to bi bilo to...

evo malo novitadi okolo početka gradnje pla'caklenika oli van boje rečeno zimskega vrtla...bloketi su nabavjeni, cimenat je na suvo a žalo je na jarpi...ovi vratni okviri bile boje če bit sa zapadne bande potavjeni na nož, a biće i fiksirani i neče se moč otvarat, a između svakega ču maknit vertikalne nosače...da se mogu povezat jedno sa drugin...a ova kafena vrata če bit ulazna u zimski vrtal a one dvi ponistra isprid kafeni vrata če bit montirane livo i desno od ulazni vrata...sad kad je prošla prva marčana bura i nek prođe ova pusta kišurina onda se vaja uvatit montiranja...

U ovo vrime kad je ladno i mokro volin poist čagod kripnijega...evo van ovod hachee, to van je tradicijonalni zimski obrok iz niskozemske...meso je junetina od lipe pupe, triba jedno kil mesa...a kapule na rezence, vaja računat na dvi kapule sridnje veličine po glavi, tri režnjiča češnjaka, šest klinčiča, dva lista lovora, maslinovo uje i maslac, dva deca crnega vina, dec vode, tri žlice vinske kvasine, sol papar, glatko brašno...pire krumpir...pasirane kuvane jebuke sa malo cimeta...meso iskrižan na male bokuniče ka za gulaš i uvajan u brašno onda ga isfrigan na maslinevu uju i maslu...mora bit dobro isfrigan sa svi strana i meknen ga sa strane...dodan još maslineva uja i žlicu masla i onda dodan kapulu, kapule triba bit stvarno obilato...kapulu dobro zažutin stalo je mišajuči...kad je kapula uvatila boju meknen je na jednu pijadelu...u ostatak masnoče dodajen lovor, češnjak, klinčiče, sol, papar...zalijen vinon i promišan onda vratin meso, sve daje promišan pa dodan kvasinu opet mišan...zalijen vodon i ostavin na laganoj vatri da se lagano štufaje jedno dvi ure i to sve nek bude pokriveno...nikoliko puta tresen sa tečen...nakon dvi ure štufavanje dodan onu kapulu sa pijadele i sve dobro promišan i ostavin zajedno štufavat još jednu uru...na kraju kuvanja vaja kontrolirat sol i papar i to van je sve...ovo se jide sa pire kunpirom i pasiranon jabukon...a ono vina ča je ostalo smo bome popili...za dezert smo jili puding od griza sa šumskim vočem...a ovod van je website o otelskome smještaju u Splitu i okolici...