Saturday, November 10. 2007
dalmatinska salama od suvega voča...
pripremija san jednu vočnu salamu za ovi vikend...ovako...suve smokve...suve šljive...oriji na sitno...datule...suva oskoruša...mlivene mendule...gratana kora od limuna i naranče...sve se isicka na sitno...napose otopin cukar u vodi sa decon prošeka...da je cukar gotov znan ovako...kad se more napravit gusta nit onda je spremno za mišanje sa onin ča san gori naveja...kad je dobro izmišano stavin na plastičnu foliju i napravin od tega salamu...čuvan u hladnjaku...a uz to jedan lipi degistif...ovo van je travarica od rute...supruga i ja smo ovu subotu kod prijateji i ova salama če bit lipi poklon...
Trackbacks
Trackback specific URI for this entry
No Trackbacks
Comments
Display comments as
(Linear | Threaded)
Jos da je izracunat koliko to ima kalorija, bilo bi izvrsno!
Ja znam samo jednu Katiju koja bi mogla otprilike bit rođena tada... Nisam sigurna koje joj je djevojačko prezime pa kad saznim javit cu
ja pravim kuglice od raznog suhog voca, sa dodatkom ili oraha ili badema, ako dodam malo petit beura onda kao aromu koristim rum, ali uglavnom kao alko-aromu koristim MARASKIN MARASCHINO.
tako i triba...stara je izreka ima vise puteva prima rimu...ca vise riceta to boje..
Zahladilo je prilično. U kombinaciji s vise boravka u zatvorenom prostoru, trazi vise hrane. A treba se cuvat viska kila. Zato glasam za novi post.
ka ca si vidila evo je stiga novi post...bura sa biokova...snig na sv.juri...a gori di je kotisina more se nac i koji marun...vindjaknu nase kapu na glavu i sajpu oko vrata kerumovu vricicu u ruku i to je to...a doma teplo...
Categories
Syndicate This Blog
Ads
Tags
amsterdam angriz arboretum bob božić ciovo cooking classes in dalmatia croatian gastronomy cukar cviće cviče dalmacija dalmatian cooking dalmatian gastronomy dalmatian slow food life...the taste of dalmatia Dalmatian Slow food life...The Taste of Dalmatia # dalmatian slow life dalmatian taste dalmatinska kamena kuća # stenen huis dalmatinska spiza dalmatinske konobe # wijnkelders delicija delicije didovina dioklecijan dubrovnik ekologija fešta gastro gastronomija gradelavanje gušti integralni kruv in umido janjetina jesen kaleta kambelovac kamena kućica kapula kavica kaštela kaštila konoba kozjak kruh kultura kulturno naslijeđe kužinavanje ladanje lavanda maslina masline maslinovo ulje mendula mendule merlot mir mlinica mosor nectar kvasina nizozemska nova godina oblica orangerie pasticada pircina plano povjest pozdrav suncu priroda prošek rakija rat riba riva salata sir smokva spiza split sunce tradicija trogir turizam uje unesco verdura vino vino # wijn voče zadar zimski vrtal zimski vrtal # tuinkas zinfandel čiovo đem đir po svitu đir po svitu i dalmaciji # reisverhalen šparoge