Sunday, March 1. 2009
gastronom...bon vivant...biznismen...prijatej...
davno je to bilo 19.10.1978 to je bija dan kad smo moj konpa N.T. i ja otvorili našu konobu u Nizozemskoj...ajde kliknite na konobu da vidite o čemu pišen...
priko puta naše konobe je bila jedna lipa butiga di su se prodavali pijati, zdila i sve ča triba za opremit kužinu oli restoran...evo van link o F. de R. on van je bija vlasnik o te butige...a mi dvoje pošto je još uvik vanka bilo lipo vrime mi bi van prije posla sili i čagod zalogajili...slučajnost je bila da san jedan put pripravija janječu potkoljenicu iz pečnice...sa dva tri iskrižana kunpira...malo lovora, bilega luka, mala grančica ružmarina i na po iskrižana kapula u kori koja je bila lipo ispečena...i onako uvatima mi rukon kost u jednu ruku a u drugu perunom ubadamo u kunpir i u salatu...a kruv umačemo u šug...a kraj nas na bačvi koja je bila ka stol stoji demejana crnega vina...morali smo malo razbucat ovo misto nek se počme govorit o nama...judi prolazidu a mi ono zadubjeni u spizu neobadajemo...a svit je kulturan i kaže dobar van tek naravski da govoridu po olandeški...fala, fala odgovaramo i nazdravjamo...i tako smo mi upoznali našega susida o'butige / o'pijati...sija je kraj nas dali smo mu bukaru i od onda smo cili život zajedno...bija je on puno puta i u Trogiru...ma nikad ne more zaboravit kad smo bili kod Đanga u Dugu na južnoj bandi Čiova...ma svitu moj kad su se ribari vračali u porat mekli bi kašete sa ribon na mul a riba se još uvik koprcala...spustimo se mi doli do mula a Đango njemu reče samo ti meni kaži koju češ ribu za večeru i ta če lipo na gradela...ostalo je povjest i priča koja svake godine ponavjaja...za njega je taki doživjaj nezaboravan...eeee, moj gospon Bajs to van je turizam kakvoga nan fali u Dalmaciji...
a naš amiko još uvik jema butigu i trgovinu na veliko i snabdjeva puno restorani sa biranin porcelanskin pijatima, pijadelama, čikarama i još puno tega...a ovo lito če opet do Đanga...
svi ovi litrati su van napravjeni u kužini moga prijateja...znamo se mi malo zaletit oni kod nas i mi kod nji pa guštat...a dalmacija...ma za nju nima problema pokazat čemo mi svitu kakva je...
cooking classes and cooking tours in croatia
Šta se slika tiče pogledaj na sućurački portal!
a buvjak ti je bija po guštu...
( ispalit cu sa stavljanjem komentara na tvom blogu... ma nikako da mi primi a ja navalila ka sivonja)
I ima ljudi koji znaju i oće, ali ih niko ne sluša.
