Thursday, November 26. 2009
kiseli kupus sa panceton i kobasicama...
evo je sad malo zaladilo, ništa strašno ali je taman vrime da se poide
malo kiselega kupusa sa kobasicoma i sa panceton...za to mi triba veča
nasickana kapula dva tri režnjiča češnjaka, pire od kunpira, kiselo
vrhnje, gratani sir, đunbir na sitno, selen na grezo, sol, papar,
konšerva i naravski panceta i kobasice, pancetu san prvo malo na tavi isfriga da jon
se raskrabi mast, mast san odvoija neču je duperat držin liniju...panceta je na sitno a kobasica je na kolutiče...eto
sve jemate napisano...samo ču van napisat da san gratani sir, vrhnje i
đunbir, pomiša sa pire kunpiron...a konšervu, kapulu, češnjak, selen,
pancetu i kobasice sa kiselin kupuson...sad sve znate a ostalo je
lako...sve meknen u zagrijanu pečnicu i niti trikvarta od ure na 200
gradi...pripazite da van ne izgori...ako van je pečnica slabija onda
meknite prve po ure alufoliju priko svega da bi se onda zanji kvarat
ure uvatila korica...i to van je to...mi smo popili ovi Južno Afrički
Sauvignon blanc...a ovod je ukusno i puno lipo culinary croatia
evo ti činin monade od tvog recepta...Spremam ovo meni i dragom za ručak(dica ka dica), samo sam izbacila kobasice jer ih ja ne volim, pa sam skuvala malo suhih rebaraca, sad kad je otišla sol i mekano je meso, lipo ću ga narezat na zalogaj komade i ostalo spremit po tvome(mislim se oko pancete, da ne bude prejako,iako ja obožavam miris dima).Ne sumnjam da će bit dobro, recept je super spoj finih aroma sam od sebe.
Aj pa javim:)
Hvala na receptu(valjda ne zamiraš šta san ga malo prikrojila...).
Vino je naravno uvijek nadohvat, imala sam neko lipo crno, lagano, domaće (kombinacija malog plavca i babića)....
Eto, do slijedeće degustacije i raporta iz kužine:))
Draga gospođo, na vama gradi svoju slavu i sakuplja komplimente:)
Usisavač u ruke, nakon toga neka opere sva stakla i kupaonice dovede u savršenstvo(tako dalmatinke kažnjavaju one što se kite tuđim perjem).
Ma zamisli ti.....
Zezam, komplimentni oboma, trud je trud!
