doša mi je kolega u posjetu...zajedno smo lavurali...

Davno je to bilo polovicon 70seti godin onega vika radija san u oveme lipome restoranu...moj ondašnji kolega je u temu restoranu kasnije dugo godina bija diretur...put od maloga od kužine pa do diretura nije bija lak ali svaka mu čast...a vlasnik restorana je bija jedan veli koncern...dok san ja krajen 70seti poša u poduzetničke vode...naše  prijatejstvo je ostalo i nađemo se par puta godišnje malo zalogajit, otvorit koju bočicu i o gušta je popit, a pogotovo puno se napričat...ma bija je on i u Trogiru i Splitu...jila se lipa riba, škojke, janjetina ispod peke, pogotovo kod Đanga u uvali Duga...ovon prilikon san za predjelo pripremija male zalogajčiče moremo i nazvat canapei, tapas, kako ko oče...a jili su se frigani klobuci od gljive sa mladin kozjin sirem i kaparima, marinirane gljive na štapici sa češnjakom, frigane balancane sa tanko rizanon pancetom, frigana tikvica sa pršutom, chorizo sa maslinama, onda i ova italijanska spinatta romana sa basilikom i kozjin sirem, a nakon tega je bija rižot od kozica i lososa...a na stolu se još naša i integralni kruv sa namazon od mekega ovčjega sira zalivenega sa maslinovin ujen...par mendula i zdilica maslina...amiko triba lavurat još koju godinu pa če i on u ladovinu...