zimski gušti...večera kod amika...

Znamo se priko 33 godine a sve je počelo kad smo kompa i ja otvorili našu kultnu Konobu, njegova butiga sa exluzivnin porcelanskin pijatima, čikarama i ostalin kuvarskin pomagalima je bila nasuprot nas...mi dvoje smo znali vanka na teracu isprid Konobe onako ležerno čagod poist prije nego nan dođu prvi gosti...i tako se on sa duge bande kalete lipo odma s'nama upozna, računa ova dva tipa su OK čin volidu poist i popit...a i amiko o'porcelana je vrlo dobar kuvar i bonkunlović prve klase...bija je on i u Trogiru i po Splitu, svaku malo intersantniju rupu smo posjetili ali mu je najdraže bilo u konobi Duga na Čiovu eto nikad neče zaboravit kako se friško ulovjena riba koprcala u kašeti doli na mulu i on je moga birat koju če na pijat...jerbo su doli na mulu isprid konobe Duga akoštavaju ribari tako da riba ne more bit friškija...

Sinoč smo jili tanke fetice krvavice koja je pofrigana i priko nje je feta guščje paštete...sa strane marinirana crvena kapula u želeu od šumskog voča pa malo rukole i sve je to leglo na fetu kruva o'suvica...ludilo...za glavno jelo smo jili dinstanu patku kad je uvatiš kost u ruke i digneš patka se sama odvaja od kosti bila je lipo meka i dinstana je dugo vrimena u obilato prvoklasnega maslaca...čimulica sa panceton (ovako je bilo i kod kompe) i mladi kunpirići sa friganon kapulicon...i još ništo uz patku smo jili i mariniranu kapulicu u bilome vinu...kavica je bila za kraj večeri...par bočica chardonnay-ia su platile...a da smo sve jili na pijatima iz njegove butige suvišno je napisat...eto...