Dalmacija moja inspiracija

Iskriža san tri kila kupusa, posolija ga pa doda malo lovora i tri režnja češnjaka...dobro san pritiska pa lagano nadolija kuvane vode taman da kupus bude pokriven...poviše svega san meka piz i sve poklopija...odnija san na kat isprid klizni vrat o'lođe di je malo teplije nek se počme fermentirat...a ove zime če bit lipi delicija sa njin...nastavak štorije če bit ka kupus bude zgotovjen...

Kod našega mesara smo nabavili lipi komad svinjskega fileta bija je malo veći pa čemo ga poist u dva puta...onda ovako...farce oli ti punjenje je napravjeno od malo selena, suve pomidore iz uja sa dalmatinskin začinskin travama, češnjaka i paprike roguše...paprika je ka prvo ispečena u pečnici pa jon se onda korica skinila...sve se to mekne u blender i sameje...meso se izriže tako da se dobije široki odrezak...s'tin ča je samejeno se namaže meso i dobro smota...smotaje se sa ovon silikonskon kurdelon...to gre u pečnicu jedno po ure na 220 gradi...mi smo jili salatu i frigane tikvice na koje je meknuto ostatak farce...kunpirići su bili na male kockice...uostalome svak nek dodaje ča ga je voja...vino se počelo pit iz desnega suda godina 2010ta...2009ta je partila...bilo nan je puno lipo...ovo je Ona skuvala ja san samo natočija vino i litrava...

Uh, davno je to bilo, jema jedno 40 godin taman san se iskrca sa kruzera i osta živit u Amsterdamu...friško san oženjen a i čer se nakon godine dan rodila i godine 1975e eto nan sina i ova se sad boca otvara za njegova sina...e u to vrime ka san bija mlad san nabavija ovu bocu porta vintage iz moje godine rođenja...reka san Njoj ka nan se bude rodija nasljednik onda čemo je otvorit...i evo došlo je vrime skupila se familija, lipo se jilo i pilo a nakon obida san otvorija bocu porta...gušti oli dekadencija ma nima veze bilo nan je lipo...i sve je to već povjest...