Dalmacija moja inspiracija

Svitu moj ovo van je čista reklama...a kome ču ako neču prijateju a pogotovo jerbo je jedan od najboji ugostiteja na ovemu dilu Jadrana...

Davno je to bilo kad je Đango vodija kultnu konobu Fortin u Trogiru...a cila van štorija počima polovicon šesdeseti godin prošlega vika kad smo Đango, Aldo...nekadašnji vlasnik sedandeseti godin onega vika planetarno poznatega kafiča Galijon iz Trogira i ja zajedno išli u skulu za kamarijere u Splitu...

Njih dvoje je kasnije lavuralo po Parizu a ja san iša navigavat na Olandski kruzer...i kasnije san u Olandiji sa mojin kompom N.T.otvorija u ono vrime jedinu Konobu u zapadnoj Europi...mogu van reč da nije bilo lako se borit pašticadon i tinguletima prima ražnjičima i mišanin grillom...ali miritalo je...

Ma vratimo se nazad na Čiovo...ka prvo vidite ovi starovinski kameni lavel e on van je samo za čistit ribu...ovod na Čiovu ka da je vrime stalo...uvik volin svojin prijatejima reč da je konoba Duga jedino misto na Jadranu di nima asfalta, betona, apartmanski zgradurina, nima ni letrike ni vodovoda...

Ali ne brinite sve je to Đango organizira sa agregatima i gustirnama...jubav i voja da se gostu ugodi a i da se stvori egzistencija je kod Đanga normalna stvar...ali svitu moj u Dugi van nima ulizivanja prima gostima nima veze jeli doša Kerum sa svojon jahton oli Ecclestone sa Slavicon ajde oni se rastavjaju  pa če onda Bernie doč sa nikon drugon...oli da je doša na obid domači ćovik...

Svi jemaju isti tretman i tribaju čekat kad če doč nared...u temu i je šarmantnost te Konobe...

A godine idu Frane i Toni, Đangovi sinovi su stasali momci i pomalo se učidu lavuri...supruga Snježana drži kužinu a Bare je meštar od roštilja...

A Bare mi je oženija sestru tako da san i priko te veze duboko vezan sa Konobon Duga...kad smo kod Bare onda van moran reć da je Bare bija meštar od Laviča...

A Lavič van je plažni objekt otela Lav da se razumimo u vrime tzv. mraka kad je otel Lav jema dušu i srce a ne sad kad je čista sterilnost šminka i bahatost...

Ali svi znate kako je sa Lavom svršilo...životne tragedije se pišu u suzama...kod Đanga je Bare naš svoj mir i lavuru...je da triba usrid lita dobro potegnit ali neka nije Đango loš poslodavac...a ove mriže smo Đango i ja dekorirali vidin da još visu kako i triba...ma svaki put ništo dodamo oli primistimo neka samo nek je gostima po voji...

Jema van kod Đanga mala novitada kužina je primiščena vanka di je roštilj a di je prije bila kužina sad je šesni salon za jedno tridesetak gostiju...ma kod Đanga van je svake godine ništo novega...eto toliko čao kumpanjo vidimo se uskoro i donit ću još par bibita da se moremo počastit...

culinary croatia

luxury croatian villas