Dalmacija moja inspiracija

evo je sad malo zaladilo, ništa strašno ali je taman vrime da se poide
malo kiselega kupusa sa kobasicoma i sa panceton...za to mi triba veča
nasickana kapula dva tri režnjiča češnjaka, pire od kunpira, kiselo
vrhnje, gratani sir, đunbir na sitno, selen na grezo, sol, papar,
konšerva i naravski panceta i kobasice, pancetu san prvo malo na tavi isfriga da jon
se raskrabi mast, mast san odvoija neču je duperat držin liniju...panceta je na sitno a kobasica je na kolutiče...eto
sve jemate napisano...samo ču van napisat da san gratani sir, vrhnje i
đunbir, pomiša sa pire kunpiron...a konšervu, kapulu, češnjak, selen,
pancetu i kobasice sa kiselin kupuson...sad sve znate a ostalo je
lako...sve meknen u zagrijanu pečnicu i niti trikvarta od ure na 200
gradi...pripazite da van ne izgori...ako van je pečnica slabija onda
meknite prve po ure alufoliju priko svega da bi se onda zanji kvarat
ure uvatila korica...i to van je to...mi smo popili ovi Južno Afrički
Sauvignon blanc...a ovod je ukusno i puno lipo culinary croatia

domači na selu utovjeni prasac...ranija se boje od čovika...bikarenje je bilo pod kontrolon

meštar ante iz sela je pripremija pršute i evo i vise ispod murve...na buri...samo da i mogu litrat...

a tamo nidi pod dinarom u jednome selu če se lipo nadimit i sasušit...

a za poist če se uvik nač ekipa...

biče i domačega kruva ispod peke a za vino nima problema...

i to van je sve...dalmaciju niko ne more prominit dok nas je ovaki biče i nje...

cooking classes and cooking tours in croatia

culinary croatia

luxury croatian villas