Dalmacija moja inspiracija

Ove godine je vrime samo tako jesen ka da nije bila još malo pa počima i zima ali eto od zime nima još ništa, tratinčice su u vrtlu, ružmarin je u cvatu a i nešpula je ka i svake godine u cvatu.

Deboto svaki dan sa mojon jubavnicon obidvajen vanka a u litnjoj kužini je ugodna fibra, sunce tuče u glavu tako da se komodna sidi u kratkin rukavima.

Danas je Ona pravila njoke i ispekla but o'tuke u vrtlu jema mlade salate, friško da ne more bit friškije...vino je iz desnega suda godina je 2010ta lipi pitki Merlot...eto...prognoza je da če se vrime prominit onda tribamo još malo guštat...

Đirada po Europi je evo pri kraju prije nego smo išli napravija san vino i meka ga da tiho vrije...za moj Merlot nima problema to je postala rutina ali san zato znatižejan kakvi če mi bit rose...eno ga onod u livoj demejani ona čeka na me...a ove zime če bit i mandarineta i limončela...orahovica je standardna a bermeta jema još dvajstipet litri...ma ko če to sve popit...ali neka uvik je zgodno dat bočicu na poklon...ove zime če bit gušt bit šoto sa malo pršuta i sira, dikod koja maslina, kap uja, dobra ekipa a pašče i pisma...meni draga jednostavnost hedonističkega života...

Kod našega mesara smo nabavili lipi komad svinjskega fileta bija je malo veći pa čemo ga poist u dva puta...onda ovako...farce oli ti punjenje je napravjeno od malo selena, suve pomidore iz uja sa dalmatinskin začinskin travama, češnjaka i paprike roguše...paprika je ka prvo ispečena u pečnici pa jon se onda korica skinila...sve se to mekne u blender i sameje...meso se izriže tako da se dobije široki odrezak...s'tin ča je samejeno se namaže meso i dobro smota...smotaje se sa ovon silikonskon kurdelon...to gre u pečnicu jedno po ure na 220 gradi...mi smo jili salatu i frigane tikvice na koje je meknuto ostatak farce...kunpirići su bili na male kockice...uostalome svak nek dodaje ča ga je voja...vino se počelo pit iz desnega suda godina 2010ta...2009ta je partila...bilo nan je puno lipo...ovo je Ona skuvala ja san samo natočija vino i litrava...