Dalmacija moja inspiracija

Ove lipe debele šparoge san ojuštija a ono di je tvrđe na kraju san odriza i zajedno sa ojuštenin bokuničima navisija da se kuvaju, temu san doda lipi kus masla i žlicu maslinova uja, malo papra, soli, ja duperajen krupnu morsku, češnjaka na sitno i kučarin sušeni dalmatinski trava...

to je kuvuckalo jedno po ure...napose san u tavi isfriga dvi vrste kapule, pomidore, češnjak i doda grezega selena...šparoge san navisija u istu teču zajedno sa makarunima...

četiri lipe fete šunke san isfriga...sve san poreda u jednu teracota pijadelu i meka 10 minuti na 150 gradi u pečnicu...ali prije tega san  procidija ostatak krajeva od šparoga i ostavija i da iskuvaju...temu san doda kučarin brašna i dec mlika pustija san da još iskuva i to prilija prika svega i tek sad to gre u pečnicu...

skuvane makarune san meka u teču u koju san friga šunku i verduru sve san zalija sa malo maslinova uja doda san papra, soli, isickanega češnajka i grezo rizanega selena, tako da su makaruni uvatili i sok od verdure i šunke sve san dobro protresa i izmiša...šparoge san izvadija iz pečnice...Ona i ja smo sili za stol i lipo se pogostili platija je merlot i bilo nan je po guštu...više o spizi jema van  ovod culinary croatia...a ovod van je koristan website o otelskome smještaju u Splitu i okolici...

Od lipega friškega jenječega mlivenega mesa san izvaja polpetine...

Razne verdure i kapule san nariza nasitno...na uje san isfriga verduru i ka je malo čutila onda san doda bilega luka i nakon mišanja zalija sa decon bileg vina...

Angriz sa dugin zrnon san skuva i kad je sve bilo gotovo...

Prvo san  na pijat meka dinstanu verduru...priko tega angriz...a gori polpetine...a bilo je i marinirane tikvice sa kaparima našla se i feta domačega kruva i dva deca merlota po glavi...eto to nan je bija obid...

cooking classes and cooking tours in croatia

culinary croatia

luxury croatian villas

Žena je ispekla jedan lipi integralni kruv...mi van brašno nabavjamo u 600 godin staroj mlinici u Grabu pokraj Trilja...kod Ike domačega pjesnika kipara slikara, ah on van je pomalo sve...

Dok se kruv ladija ja san na brzinu bacija na gril par fetica tikvice...temu san doda šaku kaparai začinija sa našon nektar kvasinon iz 1959 godine...i normalno sa našin maslinovin ujen...

A ovi merlot iz Čilea mi je sinpatičan jerbo mu je ime Plano...ma ča ti je život...u Čile vino a u Texas grad Plano...

cooking classes and cooking tours in croatia

culinary croatia

luxury croatian villas