Dalmacija moja inspiracija

Triba mi po kila pileči prsa koje san izriza na tanke skalopine...na svaki skalopin san meka plastičnu foliju i sa dlanan malo potuka...za punjenje skalopina mi triba janječe mliveno meso, sol papar i meki sir...to sve zajedno sa dalmatinskin začinskin travama i češnjakom dobro promišan i stavjan na svaki skalopin...sve san dobro smota u alu foliju...i meka na jednu pijadelu...to sve gre u ugrijanu pečnicu na 200 gradi...vazeja san dva velika kunpira skinija san in koru pa san i nabocka perunon na izrizanu bandu...soli papra i maslinova uja po kumpirima...i to sve u pečnicu zajedno sa roladama...za verduru čemo jist mlade mahune od biži...i frigane fetice selenova korjena...za salatu san pripremija kukumare, pome, zeleni selen na komadiče, orije i doda san malo mangoa...eto to je bilo sve ostalo se vidi na litratima...a i za vino smo dogovorili...