Dalmacija moja inspiracija

zaletimo se nas dvoje do peškarije vidin jemaju lipe taman od lupotina očiščene rake...to van je ovod normalno da rake čistidu jerbo bi gospoda mogla vonjat po friškini...nima veze...dolazidu nan prijateji pa bi in tija dat da kušaju rake na buzaru...

onda ovako narižen kapulu i češnjak nasitno...listove o selena narižen nagrezo...tri prizrile pomidore prvo malo zarižen sa brtulinom i meknen u kjučalu vodu da in mogu skinit kožicu...pomidore iskrižan nasitno...pripremin prezlo...integralni kruv koji se osušija meknen u pečnicu da lipo zarumeni i onda ga baton kroz krpu o'kužine usitnin...botiju bilega vina san otvorija...

u jednu dubju tavu ustvari mali wok ulijen maslinova uja sa malo suncokretova...kapulu, selen i češnjak zažutin...dodan pomidore...nek pomidore malo iskuvaju...

dodan rake promišan...sol i papar...nek malo iskuva a stalno mišan...zalijen sa dec dva bilega vina...nek dopola iskuva...dodan dvi tri žlice prezla...mišan...šug mora bit taman onoliko gust da se more umakat kruv a da ne kapje...

ajde svitu moj peškate vi mene niste ni vi od jučer...i to van je to...sa ono vina ča je u botiji ostalo nazdravimo...a i druga botija če platit...

cooking classes and cooking tours in croatia   culinary croatia

luxurycroatianvillas